Rượu Vang Entrecote là dòng rượu vang pháp với thiết kế nút nhôm mở vặn khác với các dòng rượu vang khác nút gỗ bần, rượu có màu đỏ ruby ánh tím với hương thơm của quả cherry vị thùng gỗ sồi pháp tạo nên hượng vị khác biệt.
►►► Xem thêm : Rượu Vang JP Chenet Cabernet Syrah
Vài nét về Rượu Vang Entrecote
Rượu Vang Entrecote là một loại rượu vang nổi tiếng đến từ vùng nho Bordeaux của Pháp, được sản xuất dựa trên giống nho đặc trưng của vùng. Đây là loại rượu vang rất được ưa chuộng và phổ biến trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lịch sử, đặc điểm, các loại Rượu Vang Entrecote phổ biến, cách kết hợp chúng với các món ăn và cách thưởng thức đúng cách.
Rượu Vang Entrecote có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp, một vùng nho nổi tiếng với lịch sử sản xuất rượu vang pháp hàng trăm năm. Nho được trồng trọt và chăm sóc theo phương pháp truyền thống, đem lại hương vị đặc trưng cho rượu vang.
Đặc điểm của Rượu Vang Entrecote là nổi tiếng với hương vị phong phú, độc đáo và sâu lắng. Hương vị của rượu vang phụ thuộc vào giống nho và phương pháp chế biến, tạo ra nhiều dòng sản phẩm đa dạng.
►►► Tham khảo thêm : Rượu Vang Fitou Terroir Saint Paul 2013
Các loại rượu Vang Entrecote phổ biến
Được chia thành hai loại chính là Rượu Vang Entrecote Đỏ và Rượu Vang Entrecote Trắng , mỗi loại lại có những dòng sản phẩm riêng biệt.
Rượu Vang Entrecote Đỏ
Rượu Vang Entrecote Đỏ được làm từ giống nho đỏ, thường có màu đỏ tươi đến đỏ ruby sâu. Hương vị phong phú, đậm đà và tannin cao. Dưới đây là một số dòng rượu entrecote :
Rượu Vang Entrecote Đỏ Bordeaux là loại rượu vang đặc trưng của vùng Bordeaux, được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Hương vị của loại rượu vang này rất phong phú, đậm đà, tannin cao và lưu giữ được lâu.
Rượu Vang Entrecote Đỏ Rhône được làm từ giống nho Syrah, Grenache, Mourvèdre và Cinsault. Loại rượu vang này có hương vị trái cây đen, hương gia vị, tannin vừa phải và độ chát dễ chịu.
Rượu Vang Entrecote Trắng
Rượu Vang Entrecote Trắng được làm từ giống nho trắng, thường có màu vàng nhạt đến vàng ố. Hương vị nhẹ nhàng, tươi mới và thanh khiết. Dưới đây là một số dòng Entrecote Trắng phổ biến:
Rượu Vang Entrecote Trắng Bourgogne được làm từ giống nho Chardonnay, có hương vị trái cây trắng, hương hoa và khoáng chất. Rượu vang trắng này có độ chua vừa phải, cân bằng và dễ uống.
Rượu Vang Entrecote Trắng Alsace được làm từ giống nho Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris và Muscat. Loại rượu vang này có hương vị trái cây trắng, h
Kết hợp Rượu Vang Entrecote với các món ăn
Hương vị rượu trở nên hoàn hảo khi kết hợp cùng với nhiều món ăn, tạo nên hương vị hài hòa và độc đáo.
Kết hợp rượu vang Entrecote Đỏ và món ăn
Rượu Vang Entrecote Đỏ thường kết hợp tốt với các món ăn từ thịt đỏ, gia vị đậm đà hoặc các món nướng. Dưới đây là một số gợi ý:
Entrecote nướng
Món Entrecote nướng là món ăn kinh điển được kết hợp với Rượu Vang Entrecote Đỏ. Vị ngọt của thịt bò, hương vị gia vị và vị chát của rượu vang tạo nên sự hài hòa hoàn hảo.
Bò tái chanh
Bò tái chanh là món ăn đậm đà, hương vị chua, cay và ngọt dồi dào. Khi kết hợp với loại rượu vang Đỏ Entrecote, hương vị của món ăn và rượu vang sẽ cân bằng nhau, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.
Rượu Vang Entrecote Trắng và món ăn
Rượu Vang Entrecote Trắng thích hợp khi kết hợp cùng các món ăn từ hải sản, gia cầm hoặc các món chế biến từ rau củ. Dưới đây là một số gợi ý:
Cá hồi nướng
Cá hồi nướng với vị béo ngậy, hương vị tươi mới của cá hồi sẽ tuyệt vời khi kết hợp với Rượu Vang Entrecote Trắng. Vị chua nhẹ của rượu vang sẽ giúp cân bằng hương vị béo, tạo nên sự hài hòa.
Hàu nướng phô mai
Hàu nướng phô mai là món ăn giàu hương vị biển, kết hợp với vị béo của phô mai. Rượu Vang Entrecote Trắng sẽ giúp tăng thêm hương vị hải sản và giảm độ béo của món ăn, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.
►►► Tìm hiểu thêm chất lượng và giá thành : Rượu Vang 1679 Bordeaux
Cách Bảo quản Rượu Vang Entrecote được lâu?
Rượu Vang Entrecote nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 12-18 độ C, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và độ ẩm quá cao. Nên để chai rượu nằm ngang, giúp cho nút bịt luôn ẩm ướt, tránh khô nút bịt và làm rượu vang bị ôi thiu.
Thưởng thức Rượu Vang Entrecote đúng cách
Khi thưởng thức rượu vang Entrecote, bạn nên để rượu vang ở nhiệt độ phù hợp nên ở nhiệt độ 16-18 độ C, còn Rượu Vang Entrecote Trắng nên ở nhiệt độ 8-12 độ C. Nên dùng ly rượu vang có chân và thân ly rộng, giúp cho rượu vang tiếp xúc với không khí, thúc đẩy quá trình khí hóa và làm tăng hương vị của rượu vang.
Là một loại rượu vang đặc trưng của Pháp, với hương vị phong phú, độc đáo và sâu lắng. Khám phá các loại rượu vang này và kết hợp chúng với các món ăn và thưởng thức đúng cách sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Các câu hỏi thường gặp Rượu Vang Entrecote
Có xuất xứ từ đâu?
Rượu Vang Entrecote có xuất xứ từ vùng nho Bordeaux của Pháp nơi đây nổi tiếng về các loại rượu vang cao cấp thương hiệu nổi tiếng trên thế giới.
Rượu Vang Entrecote Đỏ và Rượu Vang Entrecote Trắng khác nhau ở điểm gì?
Rượu Vang Entrecote Đỏ được làm từ giống nho đỏ, có hương vị đậm đà, tannin cao, trong khi Rượu Vang Entrecote Trắng được làm từ giống nho trắng, có hương vị nhẹ nhàng, tươi mới.
Rượu Vang Entrecote kết hợp tốt với những món ăn nào?
Thích hợp với các món ăn từ thịt đỏ, gia vị đậm đà, trong khi Rượu Vang Entrecote Trắng thích hợp với các món ăn từ hải sản, gia cầm hoặc các món chế biến từ rau củ.
Nên bảo quản Rượu Vang Entrecote ở nhiệt độ bao nhiêu?
Rượu Vang nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 12-18 độ C, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và độ ẩm quá cao.
Nên thưởng thức Rượu Vang Entrecote ở nhiệt độ bao nhiêu?
Rượu Vang Đỏ nên được thưởng thức ở nhiệt độ 16-18 độ C, trong khi Rượu Vang Entrecote Trắng nên được thưởng thức ở nhiệt độ 8-12 độ C.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.