Phân loại các cấp bậc rượu vang chile từ thấp đến cao là Varietal hoặc Estate hoặc Classico, Selection, Reserva, Gran Reserva, Wine Maker & Icon. Phân cấp rượu vang Chile theo cấp bậc hiện giờ được chia thành 6 cấp bậc. Từ các loại thông thường tới các loại rượu vang cao cấp nhất cho bạn lựa chọn cân xứng. Có sáu cấp độ được chia ra nằm trong hệ thống luật lệ rượu vang của Chi lê.
Phân loại các cấp bậc rượu vang chile theo cấp bậc là như vậy nào?
1.Varietal hoặc Estate hoặc Classico: tùy theo rượu vang được làm ra từ giống nho nào & vùng nào mà nó rất có thể được đặt tên là Varietal hoặc Estate hoặc Classico. Đây đều là những chai vang trẻ, chất lượng vừa uống & không được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi. Các loại rượu vang đó thường được xuất kho Thị phần từ 3-6 tháng sau vụ nho. Nếu dữ gìn và bảo vệ tốt, hạn sử dụng của các chai vang này rất có thể lên tới mức 2 năm.
2.Selection : Trên Varietal là cấp Selection, gồm các chai rượu vang có rất chất lượng hơn, không ủ hoặc chỉ ủ trong thùng gỗ sồi từ 3-6 tháng. Mùi vị của rượu đậm đà hơn, mùi vị lôi cuốn hơn nên giá cũng cao hơn cấp Varietal. Nếu bảo quản tốt, các chai vang này hoàn toàn có thể tích trữ đến 30 tháng.
- Xem thêm : Rượu vang ý
3.Reserva: Rượu vang từ cấp này trở lên đều thuộc vào hàng kha khá ngon và ngon của Chi lê. Rượu vang Reserva được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng chừng 6-8 tháng. Và liên tục giữ trong chai thêm 6 tháng nữa được khi được bán ra Thị Trường. Vị rượu chính vì như vậy cũng đậm đà & đầy đặn hơn. Trong ĐK dữ gìn và bảo vệ tốt, những chai vang này rất có thể để tới 4 năm mà uống vẫn ngon.
4.Gran Reserva: đấy là cấp bậc chứa những chai vang ngon của Chi lê. Bình thường, rượu Gran Reserva được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Và thường xuyên được ủ trong chai thêm 1 đến 2 năm nữa rồi mới được đem bán.
Rượu vang Gran Reserva được gia công từ những vườn nho ngon và được trồng ít nhất là 12 năm. Các chai vang có độ ngon khác biệt, tùy thuộc vào từng vùng nho, tuổi cây nho và phương thức làm rượu. Rượu ngon thì để được càng lâu, thông thường là 4-8 năm nếu được dữ gìn và bảo vệ đúng cách dán. Nhiều hãng rượu chỉ chế tạo đến Gran Reserva là cấp cao nhất của họ như dòng ví dụ như vang chile Casadonoso Carbernet Sauvignon, Casadonoso chardonnay…
►►► Đọc thêm: Rượu vang pháp
5.Collection: Trên Gran Reserva, nhà phân phối rất có thể đặt tên Lever rượu như kể trên. Gồm những chai vang thời thượng hơn Gran Reserva vì loại nho. Vùng nho được dùng được chọn lựa rất kỹ lưỡng. Các chai rượu vang ở đây người ta thường ghi cả giống nho & con số thu hoạch. Loại vang này cũng rất được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi tương đồng với Gran Reserva hoặc hơn vài ba tháng. Tuổi thọ của chính nó hoàn toàn có thể kéo dãn lên 8 năm.
6.Icon wines: đó là các chai rượu thuộc hàng thời thượng nhất của Chi lê. Chỉ một số những hàng rượu mới chế tạo được loại rượu này, và cũng không hẳn mùa nho nào thì cũng tạo ra được các chai vang được xếp vào hạng Icon wines.
Các chai vang này được thiết kế từ các trái nho ngon nhất ở một số vùng trồng nho được lựa chọn nhất định. Tuổi đời của các gốc cây nho phải ít nhất đặc biệt là trên 20 năm, có những vườn nho đến cả trăm tuổi. Icon wines thường được xáo trộn từ 2-4 giống nho khác nhau. Rượu vang được ủ trong những thùng gỗ sồi 18-24 tháng và liên tục ủ trong chai 24-30 tháng trước khi được đẩy ra thị trường.
- Quý khách tham khảo thêm: Rượu vang ngọt
Nhìn bao quát loại rượu vang chile phân cấp bậc cao thấp phụ thuộc nhiều vào những giống nho chính làm ra rượu vang và tiến trình ủ trong thùng gỗ sồi. Phân loại các cấp bậc rượu vang chile có một cái nhìn tổng quan để:
Chọn loại rượu vang chile theo nguyện vọng hợp với bạn.
Nhờ vào bài viết Phân loại các cấp bậc rượu vang chile thứ bậc mà chúng ta cũng có thể đặt ra cho chính mình những loại rượu cân xứng. Vừa với giá cả của bạn, hay loại rượu mà bạn có nhu cầu muốn uống. Bạn có nhu cầu mua rượu vang làm quà sếp hay làm quà tặng tết cho gia đình, đồng đội, người thân, thì nhờ vào phân cấp rượu vang Chi lê đề ra cho bạn mua loại nào tốt nhất có thể.
Chi tiết Phân loại các cấp bậc rượu vang Chile bạn nên biết
Rượu vang Chile là một trong những sản phẩm nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với khí hậu độc đáo, địa hình đa dạng và các kỹ thuật sản xuất tiên tiến, Chile đã trở thành một trong những vùng trồng nho hàng đầu, sản xuất ra những loại rượu vang chất lượng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ về các cấp bậc phân loại rượu vang Chile. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những cấp bậc phân loại rượu vang Chile, từ đó lựa chọn được những chai rượu phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.
Phân loại rượu vang Chile dựa trên vùng địa lý
Vùng Vườn Quốc Gia Atacama
Vùng Vườn Quốc Gia Atacama nằm ở phía Bắc Chile, được coi là vùng khô cằn và sa mạc nhất thế giới. Tuy nhiên, những vườn nho ở đây lại sản xuất ra những chai rượu vang chất lượng cao, với hương vị đậm đà và độ cân bằng tuyệt vời. Một số loại rượu vang nổi bật từ vùng này bao gồm:
- Rượu vang Cabernet Sauvignon: Mang đậm chất Cabernet Sauvignon với hương thơm phức hợp của quả đen, hạt tiêu và gia vị, kết hợp với vị tannin mạnh mẽ.
- Rượu vang Syrah: Rượu vang Syrah từ Atacama thể hiện sự phức hợp trong hương vị, với các nốt hương như mận đen, hạt tiêu và da thuộc.
- Rượu vang Chardonnay: Rượu vang Chardonnay của Atacama mang hương vị phong phú, từ trái cây nhiệt đới đến các nốt hương gỗ sồi.
Vùng Coquimbo
Vùng Coquimbo nằm ở trung tâm Chile, được chia thành 3 tiểu vùng chính là Elqui, Limarí và Choapa. Đây là vùng sản xuất rượu vang chất lượng cao, với nhiều loại rượu vang nổi tiếng như:
- Rượu vang Sauvignon Blanc: Rượu vang Sauvignon Blanc của Coquimbo mang hương thơm của các loại thảo mộc, chanh và các loại trái cây nhiệt đới.
- Rượu vang Pinot Noir: Rượu vang Pinot Noir từ Coquimbo thể hiện sự tinh tế với hương vị phức hợp của anh đào, việt quất và các gia vị nhẹ nhàng.
- Rượu vang Malbec: Rượu vang Malbec của Coquimbo mang đậm chất Malbec với các nốt hương của quả đen chín, socola đen và hạt tiêu.
Vùng Aconcagua
Vùng Aconcagua nằm ở phía Bắc của Santiago, được chia thành 2 tiểu vùng chính là Aconcagua Costa và Aconcagua Valley. Đây là vùng sản xuất rượu vang chất lượng cao, với các loại rượu vang như:
- Rượu vang Cabernet Sauvignon: Rượu vang Cabernet Sauvignon của Aconcagua thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa các nốt hương quả đen chín, hạt tiêu và gỗ sồi.
- Rượu vang Carmenère: Rượu vang Carmenère của Aconcagua mang đậm chất Carmenère với các nốt hương như quả mọng đen, gia vị và cà phê.
- Rượu vang Syrah: Rượu vang Syrah từ Aconcagua thể hiện sự phức hợp trong hương vị, với các nốt hương như mận đen, hạt tiêu và da thuộc.
Vùng Central Valley
Vùng Central Valley nằm ở trung tâm Chile, được chia thành nhiều tiểu vùng như Maipo, Rapel, Curicó và Maule. Đây là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất Chile, với các loại rượu vang nổi tiếng như:
- Rượu vang Cabernet Sauvignon: Rượu vang Cabernet Sauvignon của Central Valley mang đậm chất Cabernet với các nốt hương quả đen chín, hạt tiêu và gỗ sồi.
- Rượu vang Merlot: Rượu vang Merlot từ Central Valley thể hiện sự mềm mại và thanh lịch, với các nốt hương như mận đen, socola và gia vị nhẹ nhàng.
- Rượu vang Chardonnay: Rượu vang Chardonnay của Central Valley mang hương vị phong phú, từ các nốt hương trái cây nhiệt đới đến các nốt hương gỗ sồi.
Vùng Bío Bío
Vùng Bío Bío nằm ở phía Nam Chile, được coi là vùng sản xuất rượu vang chất lượng cao nhất. Những loại rượu vang nổi bật từ vùng này bao gồm:
- Rượu vang Pinot Noir: Rượu vang Pinot Noir của Bío Bío thể hiện sự tinh tế với các nốt hương như anh đào, việt quất và gia vị nhẹ nhàng.
- Rượu vang Chardonnay: Rượu vang Chardonnay của Bío Bío mang hương vị phức hợp, từ các nốt hương trái cây nhiệt đới đến các nốt hương gỗ sồi.
- Rượu vang Sauvignon Blanc: Rượu vang Sauvignon Blanc của Bío Bío thể hiện sự tươi mát với các nốt hương thảo mộc, chanh và các loại trái cây nhiệt đới.
Phân loại rượu vang Chile dựa trên chất lượng
Ngoài việc phân loại dựa trên vùng địa lý, rượu vang Chile còn được phân loại dựa trên chất lượng và giá cả, bao gồm:
Rượu vang cấp bình dân (Vino de Mesa)
Đây là nhóm rượu vang có giá thành rẻ, thường được sử dụng cho các bữa ăn hàng ngày hoặc các sự kiện thông thường. Những chai rượu trong nhóm này thường không có nhiều thông tin về nguồn gốc hoặc các chi tiết về quá trình sản xuất.
Rượu vang cấp trung (Reserva)
Nhóm rượu vang này có chất lượng tốt hơn so với nhóm bình dân, thường được lên men và ủ trong thùng gỗ sồi trong một thời gian nhất định (khoảng 6-12 tháng). Những chai rượu Reserva thường có giá thành cao hơn so với nhóm bình dân, nhưng chất lượng cũng tốt hơn.
Rượu vang cấp cao (Gran Reserva)
Đây là nhóm rượu vang chất lượng cao nhất, được sản xuất từ những giống nho chọn lọc và được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài (12-24 tháng). Những chai rượu Gran Reserva thường có giá thành cao hơn so với các nhóm khác, nhưng chất lượng và hương vị cũng tuyệt vời hơn.
Rượu vang đặc biệt (Icewine)
Icewine là loại rượu vang đặc biệt được sản xuất từ những quả nho được thu hoạch khi nhiệt độ dưới 0 độ C. Quá trình này làm đông lại nước trong quả nho, chỉ để lại phần nước ngọt đậm đặc. Rượu vang Icewine thường có vị ngọt và độ cồn cao, được sử dụng như một loại rượu tráng miệng.
Kết luận
Trên đây là những thông tin cơ bản về phân loại rượu vang Chile dựa trên vùng địa lý và chất lượng. Hiểu rõ các cấp bậc phân loại này sẽ giúp bạn lựa chọn được những chai rượu vang Chile phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Hãy thử khám phá các loại rượu vang Chile và tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời!
