Rượu Vang F Negroamaro Xách Tay là dòng sản phẩm của nhà San Marzano, là một phiên bản quốc tế đặc biệt, với độ cồn tiêu chuẩn 14.5%, thấp hơn so với phiên bản dành cho thị trường Việt Nam với 15%. Rượu vang này được làm từ giống nho Negroamaro, một giống nho nổi tiếng và được yêu thích trong vùng Puglia miền Nam nước Ý.
Thông tin về Rượu Vang F Negroamaro Xách Tay 14.5%
- Thương hiệu: San Marzano
- Loại vang: Vang đỏ
- Xuất xứ: Ý
- Vùng: Puglia
- Giống nho: Negroamaro
- Niên vụ: 2020
- Thời gian ủ: 12 tháng
- Dung tích: 750ml
- Độ mạnh: 14.5%
Quá trình sản xuất rượu vang f bắt đầu bằng việc hái nho bằng tay vào sáng sớm, sau đó nho được lên men ở nhiệt độ từ 24 – 26°C trong khoảng thời gian 25 ngày. Sau đó, rượu được chuyển sang giai đoạn lên men malolactic trong các thùng gỗ sồi mới từ Pháp. Để mang lại một hương vị đặc biệt, rượu sau đó được chuyển sang lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp và Caucasian trong vòng 12 tháng. Đây là một bước tiến đột phá trong quy trình làm rượu, khi sử dụng gỗ sồi Caucasian từ Nga. Cây sồi Nga được trồng ở vùng Siberi, có điều kiện khí hậu khắc nghiệt, và thời gian tăng trưởng kéo dài từ 100 – 200 năm.
Vì vậy, các thớ gỗ của cây sồi này rất mịn và tinh tế, tạo ra một chai rượu vang ý với hương vị đặc biệt và độ phong phú. Sau khi hoàn thành giai đoạn lên men, rượu được đóng chai và để ổn định trong hầm từ 6 – 12 tháng trước khi được bán ra thị trường. Qua quá trình này, rượu vang F Negroamaro xách tay đã được tạo ra với một phẩm chất tuyệt vời và hương vị độc đáo mà nhiều người Việt yêu thích.
