Các dòng Whisky nhật được yêu thích nhất hiện nay

Whisky Nhật Bản đã không còn là cái tên xa lạ với những người yêu thích đồ uống cao cấp trên thế giới. Với quá trình chưng cất tinh tế, nguyên liệu chọn lọc và sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, các dòng Whisky Nhật đã và đang chiếm lĩnh thị trường quốc tế, đặc biệt là trong những năm gần đây. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Rượu Ngoại 68 tìm hiểu về những dòng Whisky Nhật nổi bật, lý do chúng lại được yêu thích và cách lựa chọn một chai Whisky Nhật phù hợp với sở thích của bạn.

Tại sao Whisky nhật lại được yêu thích?

Whisky Nhật Bản được biết đến với chất lượng vượt trội, sự tinh tế trong từng giai đoạn sản xuất và một hương vị đặc trưng mang tính cân bằng hoàn hảo giữa các yếu tố ngọt, đắng và khói. Các dòng Whisky Nhật mang đậm ảnh hưởng của những kỹ thuật sản xuất Whisky truyền thống Scotland nhưng đồng thời cũng có sự sáng tạo riêng biệt của người Nhật. Đặc biệt, việc sử dụng nguồn nước tinh khiết từ các dòng suối núi cao ở Nhật Bản giúp tạo ra những chai Whisky có độ êm ái và mượt mà không thể tìm thấy ở nơi khác.

Các dòng Whisky Nhật nổi bật có thể kể đến như Suntory, Nikka, Hakushu, Yoichi, và Miyagikyo. Những thương hiệu này không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản mà còn được ưa chuộng rộng rãi trên thế giới. Chất lượng và sự độc đáo của các dòng Whisky Nhật đã giúp chúng giành được nhiều giải thưởng quốc tế và trở thành sự lựa chọn của các tín đồ Whisky.

Các dòng Whisky nhật bản nổi bật

Whisky Nhật Suntory

Suntory là một trong những thương hiệu Whisky nổi tiếng nhất của Nhật Bản, được biết đến với các dòng sản phẩm cao cấp như Yamazaki, Hibiki và Hakushu. Mỗi dòng Whisky của Suntory đều mang một dấu ấn riêng biệt, thể hiện sự khéo léo trong quy trình chưng cất và ủ rượu.

• Yamazaki: Đây là dòng Whisky Nhật nổi tiếng nhất của Suntory. Với hương vị tinh tế, nhẹ nhàng, có sự kết hợp giữa gỗ sồi, trái cây khô và mật ong, Yamazaki được xem là biểu tượng của Whisky Nhật. Dòng Whisky này thường được ủ trong những thùng gỗ sồi Mỹ, châu Âu và Nhật Bản, tạo nên một hương vị phong phú và đa dạng.
• Hibiki: Hibiki là một dòng blended Whisky của Suntory, nổi bật với sự hòa quyện hoàn hảo của các loại Whisky single malt từ những nhà máy chưng cất khác nhau của Suntory. Với hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và kết cấu mềm mại, Hibiki rất được ưa chuộng trên toàn cầu.
• Hakushu: Hakushu là dòng Whisky đến từ nhà máy chưng cất Hakushu ở dãy núi phía Bắc Nhật Bản. Với hương vị thanh khiết, Hakushu mang đến một trải nghiệm thưởng thức tinh tế, nhẹ nhàng và rất dễ chịu.

Whisky Nhật Nikka

Nikka là một thương hiệu Whisky Nhật khác cũng rất nổi tiếng trên toàn thế giới. Được sáng lập bởi Masataka Taketsuru, một người Nhật đã học nghề sản xuất Whisky tại Scotland, Nikka đã áp dụng những kỹ thuật chưng cất truyền thống của Scotland để tạo ra những chai Whisky độc đáo.

• Yoichi: Dòng Whisky Yoichi là một trong những sản phẩm nổi bật của Nikka. Được sản xuất tại nhà máy chưng cất Yoichi, Yoichi mang đậm hương vị khói đặc trưng, giống như các dòng Whisky Scotland truyền thống. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích sự mạnh mẽ và đầy đặn trong Whisky.
• Miyagikyo: Với phong cách nhẹ nhàng và tinh tế hơn, Miyagikyo mang đến một trải nghiệm hương vị mềm mại và mượt mà. Được chưng cất tại nhà máy Miyagikyo ở vùng núi phía Nam Nhật Bản, Miyagikyo có sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố ngọt ngào và thơm mát, phù hợp với những ai yêu thích sự nhẹ nhàng trong từng ngụm Whisky.

Whisky Nhật Chita

Chita là một dòng Whisky được sản xuất tại nhà máy Chita thuộc Suntory. Với nguyên liệu chính là ngô và mạch nha, Chita có hương vị ngọt ngào, dễ uống và thường được sử dụng làm thành phần trong các dòng blended Whisky của Suntory, như Hibiki.

Xem thêm: Báo giá whisky Nhật Chita

Quy trình sản xuất Whisky nhật

Quy trình sản xuất Whisky Nhật khá giống với các quy trình sản xuất Whisky ở Scotland, nhưng có sự điều chỉnh và sáng tạo riêng biệt để tạo ra những đặc trưng riêng. Whisky Nhật thường được chưng cất theo phương pháp “double distillation”, nghĩa là chưng cất hai lần để đảm bảo chất lượng rượu cao nhất.

1. Chọn nguyên liệu: Nguyên liệu chính để sản xuất Whisky Nhật là lúa mạch và ngô. Chúng được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.
2. Lên men: Sau khi nguyên liệu được nghiền nhỏ, chúng được trộn với nước và men để lên men. Quá trình này diễn ra trong các thùng lên men đặc biệt.
3. Chưng cất: Whisky Nhật được chưng cất trong các thùng đồng hoặc thùng thép không gỉ để giữ lại những tinh túy của nguyên liệu.
4. Ủ rượu: Sau khi chưng cất, Whisky Nhật được ủ trong các thùng gỗ sồi. Tuỳ vào từng dòng Whisky, thời gian ủ có thể kéo dài từ 3 đến 20 năm.

Cách chọn dòng Whisky nhật phù hợp

Việc lựa chọn một chai Whisky Nhật phù hợp không chỉ dựa vào thương hiệu mà còn phụ thuộc vào sở thích và phong cách thưởng thức của mỗi người. Nếu bạn là người yêu thích hương vị mạnh mẽ, có thể thử các dòng Whisky Nhật như Yoichi của Nikka. Nếu bạn ưa chuộng sự nhẹ nhàng, tinh tế, các dòng Whisky như Hibiki của Suntory sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đặc biệt, các chai Whisky cao cấp như Yamazaki 18 năm hoặc Hibiki 21 năm sẽ là lựa chọn hoàn hảo, bởi những dòng Whisky này không chỉ có chất lượng tuyệt vời mà còn có giá trị sưu tầm cao.

Xem thêm: Top 12 chai vang ngọt Moscato chị em ưa thích

Cách thưởng thức Whisky nhật

Whisky Nhật có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Một trong những cách phổ biến nhất là uống nguyên chất (neat) để cảm nhận trọn vẹn hương vị và cấu trúc của rượu. Ngoài ra, Whisky Nhật cũng rất thích hợp để thưởng thức với đá (on the rocks) hoặc pha chế trong các cocktail như Whisky Sour hay Highball.

Kết luận

Các dòng Whisky Nhật đã và đang khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp đồ uống cao cấp quốc tế. Với sự tinh tế trong từng công đoạn sản xuất và hương vị độc đáo, Whisky Nhật đã và đang chinh phục những tín đồ sành uống rượu trên khắp thế giới. Bất kể bạn là người mới bắt đầu khám phá Whisky hay là một chuyên gia sành sỏi, các dòng Whisky Nhật chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.