Khi nói đến rượu mùi, Giffard là một trong những cái tên không thể bỏ qua. Đặc biệt, Giffard Blue Curacao, với sắc xanh dương thu hút và hương vị trái cây nhiệt đới, đã trở thành lựa chọn phổ biến trong các quầy bar khắp thế giới. Sản phẩm này không chỉ làm phong phú thêm danh sách đồ uống mà còn mở ra những cơ hội sáng tạo không giới hạn cho các bartender.
Giơi thiệu nguồn gốc Giffard Blue Curacao
Rượu Giffard được sản xuất bởi công ty Giffard, được thành lập vào năm 1885 tại Angers, Pháp, bởi Emile Giffard. Ban đầu là một dược sĩ, Emile đã nghiên cứu và phát triển một loại siro bạc hà để cung cấp cho khách hàng của mình một thức uống giải khát trong những ngày hè nóng bức. Không lâu sau, nó đã trở thành sản phẩm chính thức đầu tiên của công ty.
Blue Curacao của Giffard là một phiên bản đặc biệt của loại rượu truyền thống Curacao, có nguồn gốc từ vùng đảo Caribbean. Rượu này được chiết xuất từ vỏ cam Laraha, một loại cam đặc biệt chỉ có ở đảo Curacao. Vỏ cam được phơi khô và sau đó ngâm trong rượu để chiết xuất hương vị.
Hương Vị Đặc Trưng
Rượu Giffard Blue Curacao nổi bật với màu xanh lam tuyệt đẹp, mang lại vẻ ngoài lôi cuốn cho bất kỳ loại cocktail nào. Hương vị của nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào và chút chua nhẹ từ trái cây nhiệt đới. Đây là kết quả của quá trình chưng cất kỹ lưỡng và sự cân bằng tinh tế giữa các thành phần.
Các Loại Cocktail Trong Pha Chế
1. Cocktail Kinh Điển: Blue Lagoon
– Nguyên liệu:- 30ml Vodka
– 30ml Giffard Blue Curacao
– Nước chanh tươi
– Soda
– Cách pha:- Trộn vodka và Giffard Blue Curacao trong shaker với đá.
– Lắc đều và rót ra ly.
– Thêm nước chanh và soda.
– Trang trí với lát chanh hoặc quả cherry.
2. Cocktail Độc Đáo: Blue Margarita
– Nguyên liệu:- 45ml Tequila
– 15ml Giffard Blue Curacao
– Nước cốt chanh
– Cách pha:- Trộn tất cả nguyên liệu trong shaker với đá.
– Lắc mạnh.
– Rót ra ly có viền muối.
3. Thử Nghiệm Sáng Tạo: Blue Mojito
– Nguyên liệu:- Rum trắng
– Giffard Blue Curacao
– Nước cốt chanh
– Lá bạc hà
– Soda
– Cách pha:- Dùng muỗng dài đập nhẹ lá bạc hà với nước cốt chanh trong ly.
– Thêm đá viên, rum và Giffard Blue Curacao.
– Khuấy đều và thêm soda.
Bí Quyết Pha Chế
Để tạo ra những ly cocktail hoàn hảo với Giffard Blue Curacao, điều quan trọng là phải hiểu cách cân bằng các thành phần. Hãy chú ý đến tỷ lệ của rượu so với các nguyên liệu khác để không làm lấn át hương vị của chúng.
Kết Luận
Giffard Blue Curacao không chỉ là một thành phần tạo màu sắc cho cocktail mà còn là nguồn cảm hứng cho các bartender khắp nơi trên thế giới. Với lịch sử lâu đời và chất lượng đã được khẳng định, loại rượu này chắc chắn sẽ tiếp tục là ngôi sao trong thế giới cocktail. Hãy thử sử dụng Giffard Blue Curacao để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật trong ly và mang lại niềm vui cho khách hàng của bạn!
